食品***
發(fā)布時間：2019-12-03 瀏覽次數(shù)：1099 來自： 沈陽恒之信認證咨詢有限公司
? 互動交流
? 系統(tǒng)管理
? 前提方案
? HACCP原則
上述元素已經(jīng)進行了許多科學家的批判性評論沿著食物鏈的溝通是必不可少的，以確保所有相關的食品***危害，并確定有足夠的控制在每在食品鏈的一步，這意味著食品鏈中的上游和下游組織之間的溝通。溝通與客戶及供應商確定的危害及控制措施將有助于澄清與客戶和供應商的要求。
在食品鏈中組織的角色和地位的識別是必不可少的，以確保整個供應鏈的有效的互動溝通，以提供給終消費者的食品***。
食品***系統(tǒng)的有效成立的，更新和經(jīng)營范圍內的結構化系統(tǒng)和納入的整體經(jīng)營管理活動的組織，這提供了大利益的組織和有關方面HAS BEEN對齊與ISO 22000 ISO 9個萬和之一在為了提高這兩個標準的相容性。
ISO 22000可以獨立于其他管理體系標準，或集成與現(xiàn)有管理體系的要求。
ISO 22000整合的危害分析和關鍵控制點（HACCP ）系統(tǒng)和應用程序的步驟由食品法典委員會開發(fā)的原則。通過的可審計的要求，它結合了HACCP計劃與前提方案，危害分析是一個有效的關鍵進行危害分析食品***管理體系，協(xié)助組織建立一個有效的控制措施組合所需要的知識。ISO 22000要求的所有危害進行合理預計將出現(xiàn)在食品鏈中，包括危害可能與所使用的工藝和設備的類型，識別和評估，因此，它提供的方法來確定和記錄為什么某些確定的危害需要控制一個特定的組織，為什么別人不用。
在危害分析，組織確定的戰(zhàn)略使用，以確保危險控制計劃相結合的前提和HACCP計劃。
ISO正在開發(fā)更多的相關的ISO 22000標準，這些標準將被稱為ISO 22000系列標準在現(xiàn)階段，下列標準ISO 22000系列標準：
ISO 22000 - 食品***管理體系 - 食品鏈中任何組織的要求。
ISO / TS 22002 - 食品*** - 第1部分：食品制造業(yè)的前提方案
ISO TS 22003 - 食品***管理體系的食品***管理體系審核和認證的機構。
ISO TS 22004 - 食品***管理體系 - ISO 22000:2005的應用指南。
ISO 22005 - 在飼料和食品鏈的可追溯性 - 系統(tǒng)的設計與實施的通用原則和基本要求。
也可用于ISO 22000食品***體系認證（FSSC）計劃FS22000，F(xiàn)S22000是一個***食品***倡議（ GFSI ）批準的計劃
